新入荷 再入荷

獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。すず音 日本酒 720ml16本 澪3本。ご覧いただきありがとうございます。新政　コスモス　秋櫻　秋桜　2本セット。以下hpより。飛露喜 純米吟醸　720ml 四合瓶　日本酒。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。北の勝 搾りたて ２０２５。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。未開栓　大吟醸　遠心分離　北雪　五百万石十割　1.8L　1800ml　k745。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。射美　ホワイトラベル　720ml　2本。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。北の勝　搾りたて2025年　２本セット。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。魔王 純米大吟醸 720ml 百年の孤独 焼酎 720ml。突如、思いついたのです。SAKE HUNDRED スパークリング日本酒。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。黒龍 八十八号 純米大吟醸 5本セット。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。ソガペールエフィス 日本酒 ヌメロシス ヌメロアン イリヤソントン。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。空瓶/化粧箱付】十四代　龍泉。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。新政 No.6 R-type Essence。ぜひ、楽しんでください。而今　JIKON。