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当季大流行 まめ助様用 令和6年産JAS認定無肥料無農薬で栽培され。令和6年産 たそがれ大豆 250g（農薬化学肥料不使用） | たそがれ商店。農薬・化学肥料不使用の豆・米・乾物 - 築地の豆屋三栄商会。令和6年産JAS認定、無肥料無農薬で栽培された大豆です。自然に近い状況で栽培していますので、収穫量は少ないですが、豆の本来持つ生命力で毎年美味しく実ってくれています。収穫後に天日干しし、手で実を落としています。青大豆は低脂肪で甘味が強く、大豆イソフラボンや大豆サポニンが多く含まれています。「船越豆」はいわゆる「固定種（在来種）」と言われる大豆。 その年に一番良くできた大豆から種を採り、また植えるということを何代も繰り返し、その土地の気候や風土に適合させた品種です。 大量生産ができるよう、人工的に改良された「育成品種」とは全く別物で、その味と品質には格段の差があります。そのため「船越豆」は市場には出回らない珍しい品種となり、新潟市西蒲区付近でしか栽培されていない幻の大豆「船越豆」とも言われています。豆自体は鮮やかな青豆ですが、実の中は白い上品な晩生大豆です。船越豆は甘みを活かした豆腐は、枝豆のような風味になり、抜群においしいです。味噌に使われることが多く浸し豆、炒り豆、味噌等なんでもどうぞ。。rktn_bemiya_11.jpg。千葉県産紅はるかM15㎏。なつこ様 シルクスイート 4ケース。ツキクロネコ様 白米 玄米 丹波黒豆。【群馬県産】こんにゃく芋　箱込み10kg以内　手作りこんにゃく用【大きめサイズ】。【お取引中】大好評短期再販★鳥取県産特大肉厚ほうれん草10kgリピ増量 農家直送。和歌山産ミニトマト　キャロル　２キロ。北海道産　豆セット。熊本県産ミニトマト「茜とまと6キロ」。トミ　芽キャベツ　5kg。【専用】関裕士様