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Amazon.co.jp: 砲金鍋 天ぷら鍋 平井鋳造所 : ホーム＆キッチン。Yahoo!オークション -「砲金 鍋」(住まい、インテリア) の落札。620 天ぷら鍋 砲金鍋 銅鍋 395㎜ 平井鋳造 4070g。京都の有次でも取り扱いのありました平井鋳造所の希少な砲金の天ぷら鍋です。裏に「平」の刻印があります。材料の高騰と作り手不足のため、砲金鍋は作製されなくなり、クラウドファンディングなどで、製作されはじめたものの、高価なため入手しづらくなっています。参考に和田厨房道具店さんで復刻された同じサイズの現在の価格は、直径 395 × 高さ 90（mm）、重量12.5（kg）・板厚8（mm）で¥149,000（税込）というくらい高価です。砲金は銅90％、錫10％をかけ合わせた金属です。蓄熱と熱伝導に特に優れており、天ぷら、すき焼きのほか、水炊き、沖すき、しゃぶしゃぶなどの鍋料理にも適しています。サイズは実寸39.5cm。何センチか毎にサイズバリエーションがありましたが、いわゆる40cm規格の物になるかと思います。大型サイズで重量があり約3.5kg。裏面には3点の脚が付き「平」の刻印が入っています。厚さも3mm程と重厚。側面3mmなので底面はもっと厚いのではと思われます。現在は生産完了していると聞いています。40cmクラスの中古もほとんど見かけませんのでお探しだった方は是非どうぞ。何度か使用しましたが、輝きがあります。中古にご理解の上、購入をお願いします。620 天ぷら鍋 砲金鍋 銅鍋 395㎜ 平井鋳造 4070g。【新生活応援】ティファール　ステンレスプレミアム　ウォックパン　1点　IH対応。☆新品　アムウェイ　クイーン　ステンレス　6L　シチューパン　セット　IH対応。フランス製 西洋アンティーク 真鍮製 フライパン 木製取手 コッパー @。akioコスミック　鍔付き　牛刀　20cm。未使用　アサヒ軽金属　2.44気圧調理　スーパー活力なべSW 3.0L 圧力鍋。藤次郎　包丁2セット。T-fal インジニオ・ネオ IHルビー・エクセレンス セット6 　 　IH対応。サーモス 真空保温調理器シャトルシェフ 4.3L レッド KBJ-4501。【新品】ティファール インジニオ・ネオ フライパン 26cm 専用取っ手。Amway 新品インダクションレンジ アムウェイ 大ソースパン 中ソースパン@。【ストウブ】ブレーザーソテーパン　28cm 　黒。Fissler ステンレス鋼 フライパン 28cm。【未開封】セラフィット 10点セット。15 いちょう 銀杏 木製 まな板 天然木 無垢材　カッティングボード 棚板